কিভাবে বানাবেন সুস্বাদু বাঁশের চিংড়ি

কিভাবে বানাবেন সুস্বাদু বাঁশের চিংড়ি

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবারের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "কিভাবে সুস্বাদু বাঁশের চিংড়ি তৈরি করা যায়" অনেক নেটিজেনদের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। বাঁশের চিংড়ি একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবারের উপাদান এবং এর অনন্য রান্নার পদ্ধতি ব্যাপক আলোচনার সূত্রপাত করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে বাঁশের চিংড়ি রান্না করার বিভিন্ন সুস্বাদু উপায়গুলির একটি বিশদ পরিচিতি দেবে।

1. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় সীফুড বিষয়গুলির র‌্যাঙ্কিং

2. বাঁশের চিংড়ি কেনার জন্য টিপস

আপনি যদি বাঁশের চিংড়ির সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে চান তবে আপনাকে প্রথমে তাজা বাঁশের চিংড়ি কিনতে হবে। সাম্প্রতিক খাদ্য ব্লগারদের দ্বারা প্রস্তাবিত ক্রয়ের মানদণ্ড নিম্নরূপ:

3. 4টি জনপ্রিয় বাঁশের চিংড়ির রেসিপি

1. রসুন ভার্মিসেলি দিয়ে বাঁশের চিংড়ি

এটি সম্প্রতি Douyin-এ সবচেয়ে জনপ্রিয় বাঁশ চিংড়ি রেসিপি। এটি তৈরি করা সহজ এবং সুস্বাদু। বাঁশের চিংড়ির পিছনের অংশটি খুলুন এবং অন্ত্রটি সরান, এটি ভেজানো ভার্মিসেলির উপর রাখুন, রসুনের সস দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 8 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন। মূলটি হল সোনা এবং রূপা রসুন ব্যবহার করা (কাঁচা এবং রান্না করা রসুনের মিশ্রণ), এবং অবশেষে সুগন্ধ উদ্দীপিত করার জন্য গরম তেল গুঁড়ি গুঁড়ি।

2. থাই মশলাদার এবং টক বাঁশের চিংড়ি সালাদ

গ্রীষ্মের জন্য উপযুক্ত একটি কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার, এটি Xiaohongshu-এ প্রচুর পছন্দ পেয়েছে। ব্ল্যাঞ্চ করা বাঁশের চিংড়িগুলিকে কাটা সবুজ পেঁপে, চেরি টমেটো, পুদিনা পাতা ইত্যাদির সাথে মেশানো হয় এবং তারপরে মাছের সস, চুনের রস এবং নারকেল চিনি যোগ করে একটি সস তৈরি করে যা সতেজ এবং ক্ষুধার্ত।

3. বাঁশের চিংড়ি টেম্পুরা

জাপানি রান্নার পদ্ধতির প্রতিনিধি, স্টেশন বি-এর খাদ্য এলাকায় সাম্প্রতিক একটি জনপ্রিয় ভিডিও। বাঁশের চিংড়ির খোসা এবং লেজযুক্ত, বরফ-ঠান্ডা টেম্পুরা বাটা দিয়ে মোড়ানো এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গভীর ভাজা হয়। রহস্যটি হ'ল ক্রাস্টটিকে আরও খাস্তা করতে ব্যাটারে অল্প পরিমাণে ভদকা যোগ করা।

4. বাঁশের চিংড়ি ক্লেপট রাইস

এটি ক্যান্টনিজ ক্লেপট চালের উদ্ভাবনী পদ্ধতিকে একত্রিত করেছে এবং ঝিহুর উচ্চ প্রশংসা পেয়েছে। অর্ধেক রান্না করা ভাতের উপর ম্যারিনেট করা বাঁশের চিংড়ি ছড়িয়ে দিন, চাইনিজ সসেজ এবং মাশরুম যোগ করুন এবং একসাথে সিদ্ধ করুন। সবশেষে উপরে স্পেশাল সস ঢেলে দিন। ক্রিস্পি রাইস কেক ক্রিস্পি হবে এবং চিংড়ির মাংস টাটকা এবং মিষ্টি হবে।

4. বাঁশের চিংড়ি রান্নার জন্য সতর্কতা

5. বাঁশের চিংড়ির পুষ্টিগুণ

প্রধান প্ল্যাটফর্মগুলিতে পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের দ্বারা ভাগ করা সাম্প্রতিক তথ্য অনুসারে, বাঁশের চিংড়ি উচ্চ মানের প্রোটিন (প্রতি 100 গ্রাম প্রায় 18-20 গ্রাম), ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যাটাক্সানথিন এবং অন্যান্য পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, তবে তুলনামূলকভাবে কম ক্যালোরি রয়েছে (প্রায় 90 কিলোক্যালরি/100 গ্রাম), স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য একটি আইডিয়া পছন্দ করে।

6. উপসংহার

একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর উপাদান হিসাবে, বাঁশের চিংড়ি বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির মাধ্যমে বিভিন্ন স্বাদ উপস্থাপন করতে পারে। চাইনিজ স্টিমড, থাই কোল্ড বা জাপানিজ টেম্পুরা যাই হোক না কেন, সবই তার অনন্য আকর্ষণ দেখাতে পারে। আমি আশা করি যে এই নিবন্ধে প্রবর্তিত জনপ্রিয় পদ্ধতিগুলি আপনাকে অনুপ্রেরণা প্রদান করতে পারে, যাতে আপনি সহজেই ঘরে বসে সুস্বাদু রেস্তোরাঁ-মানের বাঁশের চিংড়ির খাবার তৈরি করতে পারেন।