কিভাবে সবচেয়ে সহজ রুটি বানাবেন

কিভাবে সবচেয়ে সহজ রুটি বানাবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেট জুড়ে হোম বেকিং এবং সাধারণ রেসিপিগুলির জনপ্রিয়তা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, বিশেষ করে "শূন্য-ব্যর্থ রুটি তৈরি" একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি বর্তমান আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে এবং মৌলিক উপাদানগুলির সাথে কীভাবে সুস্বাদু রুটি তৈরি করতে হয় তা শেখাতে সবচেয়ে পরিষ্কার কাঠামোগত ডেটা ব্যবহার করবে।

1. জনপ্রিয় রুটি-সম্পর্কিত বিষয়ের পরিসংখ্যান (গত 10 দিন)

2. বেসিক রুটি রেসিপি টেবিল

3. ধাপে ধাপে উত্পাদন প্রক্রিয়া

1.প্রস্তুতি পর্যায়: সমস্ত উপকরণের ওজন করুন এবং সেগুলি প্রস্তুত করুন এবং 35-38 ডিগ্রি সেলসিয়াসে জলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন (এটি কিছুটা গরম অনুভূত হয়)।

2.ময়দা kneading পদক্ষেপ:

3.গাঁজন মূল পয়েন্ট:

প্রাথমিক গাঁজন: প্রায় 1 ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রা 25°C (আয়তনের 2 গুণ)

• আঙুল পরীক্ষা: প্রত্যাহার ছাড়াই গর্তটি খোঁচা দিন এবং এটি সম্পূর্ণ হবে

4.বেকিং পরামিতি:

4. সাধারণ সমস্যার সমাধান

5. উন্নত টিপস

1.রাতারাতি হিমায়ন: গুঁড়া করার পর, ভাল স্বাদের জন্য ধীরে ধীরে 12 ঘন্টার জন্য এটিকে রেফ্রিজারেটরে রাখুন।

2.সব উদ্দেশ্য ময়দার সূত্র: ময়দা: তরল = 5:3 (উদাহরণস্বরূপ, 300 মিলি তরল সহ 500 গ্রাম ময়দা)

3.জরুরী চিকিৎসা: যখন আপনি ওভেন প্রিহিট করতে ভুলে যান, আপনি একটি বাষ্পীয় পরিবেশ তৈরি করতে গরম জল ব্যবহার করতে পারেন

সাম্প্রতিক সামাজিক প্ল্যাটফর্মের তথ্য বিশ্লেষণ অনুসারে, প্রায় 83% নবীন বেকাররা গাঁজন ব্যর্থতা সম্পর্কে তাদের সবচেয়ে বড় উদ্বেগ প্রকাশ করেছে। প্রকৃতপক্ষে, যতক্ষণ না আপনার খামির কার্যকলাপের ভাল ধারণা আছে (আপনি এটি 5 মিলি উষ্ণ জল + 1 গ্রাম চিনি দিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন, এটি কার্যকর হবে যদি এটি 10 ​​মিনিটের মধ্যে ফেনা হয়), আপনি সাফল্যের হারকে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করতে পারেন। আপনার বাড়িতে থাকা উপাদানগুলি ব্যবহার করে এখনই আপনার প্রথম রুটি তৈরি শুরু করুন!