ঘরে বসে কীভাবে রাইস কুকারে রুটি বানাবেন
গত 10 দিনে, ঘরে তৈরি রুটি সম্পর্কে ইন্টারনেটে প্রচুর আলোচনা হয়েছে, বিশেষ করে রাইস কুকার ব্যবহার করে রুটি তৈরির পদ্ধতিটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে রাইস কুকার রুটি তৈরির জন্য একটি বিস্তারিত নির্দেশিকা প্রদান করবে এবং রেফারেন্সের জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় রুটি-সম্পর্কিত বিষয়

| র্যাঙ্কিং | গরম বিষয় | অনুসন্ধান ভলিউম (10,000) | প্ল্যাটফর্ম |
|---|---|---|---|
| 1 | কিভাবে রাইস কুকার রুটি বানাবেন | 128.5 | ডুয়িন |
| 2 | ওভেনের রুটি নেই | 95.3 | ছোট লাল বই |
| 3 | সহজ রুটির রেসিপি | ৮৭.৬ | বাইদু |
| 4 | রুটি ব্যর্থতার কারণ | 76.2 | ওয়েইবো |
| 5 | কীভাবে রুটি সংরক্ষণ করবেন | 65.8 | ঝিহু |
2. রাইস কুকার রুটি তৈরির ধাপ
1. উপকরণ প্রস্তুত
| উপাদান | ডোজ | মন্তব্য |
|---|---|---|
| উচ্চ আঠালো ময়দা | 300 গ্রাম | সাধারণ ময়দাও ব্যবহার করা যেতে পারে |
| দুধ | 150 মিলি | উষ্ণ জলের বিকল্প |
| ডিম | 1 | ঘরের তাপমাত্রা |
| খামির | 3g | উচ্চ চিনি সহনশীলতা প্রকার |
| সাদা চিনি | 30 গ্রাম | বাড়ানো বা কমানো যায় |
| লবণ | 2 গ্রাম | |
| মাখন/রান্নার তেল | 20 গ্রাম |
2. উৎপাদন প্রক্রিয়া
ধাপ 1: নুডলস গুলিয়ে নিন
মাখন ব্যতীত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, ফ্লাফের মধ্যে নাড়ুন এবং একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে মাখান, তারপরে মাখন যোগ করুন এবং এটি প্রসারিত না হওয়া পর্যন্ত ফেটান (একটি ফিল্ম বের করা যেতে পারে)।
ধাপ 2: গাঁজন
প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় গাঁজন করুন যতক্ষণ না এটি আকারে দ্বিগুণ হয়ে যায় (প্রায় 1 ঘন্টা), যতক্ষণ না আপনি আপনার আঙুল দিয়ে ছিদ্র করলে এটি ফিরে না যায়।
ধাপ 3: আকার দেওয়া
নিঃশেষ হয়ে যাওয়ার পর, ছোট ছোট টুকরো করে গোল করে কেটে তেলযুক্ত রাইস কুকারের পাত্রে রাখুন।
ধাপ 4: সেকেন্ডারি গাঁজন
1.5 গুণ (প্রায় 30 মিনিট) পর্যন্ত ঢেকে রাখুন এবং গাঁজন করুন।
ধাপ 5: বেক করুন
রান্নার বোতাম টিপুন এবং এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রায় 40 মিনিটের পরে গরম রাখতে লাফিয়ে উঠবে এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করবে।
3. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
| প্রশ্ন | কারণ | সমাধান |
|---|---|---|
| রুটি শক্ত | আন্ডারফার্মেন্টেড/ওভারবেকড | কন্ট্রোল গাঁজন সময়/খাটো বেকিং |
| ভিতরে ভিজা এবং আঠালো | অত্যধিক আর্দ্রতা / কম রান্না করা | তরল হ্রাস করুন/বেকিং প্রসারিত করুন |
| পোড়া নীচে | তাপমাত্রা খুব বেশি | বেকিং পেপার/লোয়ার পাওয়ার সহ লাইন |
| অধীন সম্প্রসারণ | খামির ব্যর্থতা | তাজা খামির দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন |
4. রাইস কুকারের রুটি খাওয়ার অভিনব উপায়
সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মে সাম্প্রতিক জনপ্রিয় শেয়ারিংয়ের উপর ভিত্তি করে, আমরা খাওয়ার নিম্নলিখিত উদ্ভাবনী উপায়গুলি সুপারিশ করি:
1.পনির স্যান্ডউইচ সংস্করণ: সেকেন্ডারি ফার্মেন্টেশনের আগে মোজারেলা পনির মোড়ানো
2.সবুজ পেঁয়াজের স্বাদ: ডিম ধোয়ার সাথে পৃষ্ঠ ব্রাশ করুন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
3.নারকেল সংস্করণ: শেপ করার সময় নারকেল ভরাটে মোড়ানো
4.পুরো গমের স্বাস্থ্যকর সংস্করণ: 30% পুরো গমের আটা প্রতিস্থাপন করুন
5. রুটি সংরক্ষণের জন্য টিপস
Zhihu গরম আলোচনা বিষয়বস্তু অনুযায়ী, রাইস কুকার রুটি সুপারিশ:
1. সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার পর একটি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
2. ঘরের তাপমাত্রায় 2 দিনের মধ্যে গ্রাস করুন
3. হিমায়িত স্টোরেজ 2 সপ্তাহ পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে
4. পুনরায় গরম করার সময়, স্বাদ পুনরুদ্ধার করতে 3 মিনিটের জন্য জল এবং বাষ্প স্প্রে করুন।
সাম্প্রতিক তথ্যগুলি দেখায় যে রুটি তৈরির রাইস কুকার পদ্ধতিটি 85% ব্যবহারকারীরা প্রশংসা করেছেন যারা এটির সরলতার কারণে এটি চেষ্টা করেছেন। আমি আশা করি এই নির্দেশিকাটি আপনাকে সহজেই বাড়িতে সুস্বাদু রুটি তৈরি করতে এবং বেকিং উপভোগ করতে সহায়তা করবে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন